김밥~~~ Kimbap!

Hello~

As you know Kimbap (김밥>김 is the dried seaweed, and 밥 is rice),

is the traditional Korean food..and is a well~known food even abroad. Basically, it is made following the sushi style but, there is one difference!
Sushi rolls are filled with raw fish...Kimbap is filled with meat or veggies. Kimbap is like the Korean version of a sandwich- you can change the filling to fit any diet, palate, or occasion.

I tried to eat it in a Korean restaurant in Seoul, and it was sooo good and tasty. There are so many kind of kimbap u can choose not just *meat* and usually they serve even side dishes..etc..

Don-t they look tasty???~~
ㅋㅋㅋㅋ

Here is a little basic recipe that explain how to make kimbap~   around 80minutes for the preparation.

• Dried seaweed (nori)- 4 sheets                      4fogli di alga nori
• 2 cups cooked rice                                        2tazze di riso bollito
• 2 tsp sesame oil                                           2cucchiaini di olio di sesamo
• 2 tsp salt                                                      2cucchiaini di sale

For the filling~                                                      Per il ripieno   

• 1 carrot, julienned                                         1carota a julienne
• cucumber, cut into long strips                         1cetriolo a julienne
• 2 eggs                                                           2uova
• beef (bulgogi)                                                carne di manzo

In alternative u can also do the filling with other ingredients such as...

*smoked salmon,

*ham

*tuna

*veggies

PREPARATION.

1. When rice is almost cooled, mix with sesame oil and salt.

Far raffreddare il riso, dopodichè aggiungere olio di sesamo e sale
 

1. Stir fry carrots briefly with a dash of salt.

saltare in padella le carote con un pizzico di sale
 

1. Stir fry cucumber with a dash of salt.
   saltare in padella il cetriolo
2. Whisk eggs until evenly yellow and fry into flat omelet.
    sbattere le uova e creare una frittata.
3. Cut cooked egg into long strips.
   Tagliare a listarelle le uova.
4. Cook bulgogi according to recipe directions.
   Cuocere il bulgogi (manzo)
5. Using a bamboo sushi roller or a piece of tin foil, lay the dried seaweed shiny side down.
    Appoggiare l'alga sulla carta alluminio.
6. Spread about ½ cup of rice onto 2/3 of the seaweed, leaving the top 1/3 bare 
    Stendere 1/2 tazza di riso su 2/3 dell'alga, lasciando 1/3 libero.
7. Lay down the ingredients and roll.
   Appoggiare man mano gli ingredienti e arrotolare l'alga.
8. Cut each roll into 7-8 pieces.

Tagliare in 7-8 pezzi.

Awwwwww...배고파!!배고파!!배고파!!!

I'm hungry..

see u to next post^^))

Haru!

KPop Night in Milan

Thanks to a common friend I had talked on FB to Tami, a friend of mine; on May 26th she invited me to her house (even if we had never seen each other) in order to go together to the Kpop Night.That was the first time for me at a Kpop Night in Milan; it was organized by KpopItalia and took place at the Korean restaurant "Hana".
We went to the restaurant at about 10 p.m., we immediately noticed a group of people outside it  and than we entered even if we didn't know where to go exactly because it was the first time for both (￣(エ)￣)ゞ.  So we asked the guys outside and they told us to go downstairs, there there was the place of the disco night! 
ヽ(*≧ω≦)ﾉ As we came in we were surrounded by loud Kpop music, a fantastic sensation, I was so happy to listening to it in a place different from my house!

Grazie ad un'amica in comune, conobbi Tami su FB; Il 26 di maggio mi invitò a casa sua (anche se non ci eravamo mai viste di persona) per andare insieme alla Kpop Night. Quella fu la prima volta ad una Kpop Night a Milano, ne avevo sempre e solo sentito parlare però purtroppo non ci ero mai andata; era organizzata da KpopItalia e si sarebbe svolta al ristorante coreano "Hana".
Andammo al ristorante verso le 10 di sera, immediatamente vedemmo fuori un gruppo di ragazza e poi entrammo senza però sapere dove andare perché era la prima volta per entrambe (￣(エ)￣)ゞ , quindi chiedemmo al gruppo fuori dal ristorante e ci dissero di scendere le scale che lì, lì si sarebbe svolta la serata! 
ヽ(*≧ω≦)ﾉ Appena entrammo fummo subito circondare da Kpop, una sensazione fantastica, fui così felice di sentirla in un posto differente da casa mia!

During the night we also celebrate KpopItalia's birthday (ﾉ´▽｀)ﾉ♪ with a tasty piece of cake and a glass (which misteriously became two) of wine ~

I recomend to all of you, who live in Milan or near it and have never been there, to go to a Kpop Night just to have a different night, enjoying Kpop and meeting new people ~ KpopItalia keeps on orgazining this kind of event, don't miss it!
d(-_^)

Durante la serata celebrammo anche il compleanno di KpopItalia (ﾉ´▽｀)ﾉ♪ con una gustosa fetta di torta e un bicchiere (che misteriosamente divennero due) di vino ~

Raccomando vivamente a tutti voi che vivete a Milano o lì vicino e che non siete ancora andati ad una Kpop Night di andarci per avere una serata differente, immersi nel Kpop e per conoscere nuove persone ~ KpopItalia continua ad organizzare questo tipo di eventi, quindi non perdeteveli! d(-_^)